Straipsnio turinys
5 Kalėdinių kokteilių idėjos
Atėjus švenčių sezonui ar tiesiog vėsiems orams, šios 5 Kalėdinių kokteilių idėjos padės jums praturtinti savo vakarus jaukiais skonio pojūčiais. Pateiksime keletą nesudėtingų kokteilių receptų, kad galėtumėte papuošti savo šventinį stalą kokteiliais ir taip nustebinti svečius. 5 Kalėdinių kokteilių idėjos jūsų renginyje arba šventėje.
Karštas vynas
- Ko gero, pats žinomiausias ir populiariausias iš šventinių alkoholinių gėrimų. Galimos įvairios variacijos, žaidžiant su prieskoniais, pridedant įdomesnių poskonių ir aromatų. Eksperimentuokite ir atrasite sau labiausiai patinkantį prieskonių derinį. Siūlome išbandyti paprastą, tačiau itin gardų, mūsų receptą.
Ingredientai:
- Raudonas vynas, 750 ml
- Gvazdikėliai, 6 vnt.
- Muskato riešutas, 1 vnt.
- Cinamono lazdelė, 1 vnt.
- Cukrus, 1 valgomasis šaukštas
- Apelsinas, 1 vnt.
- Vanduo, 60 ml
Paruošimas: vandenį, kartu su visais prieskoniais (gvazdikėliais, muskato riešutu, cinamono lazdele) supilame į puodą ir kaitiname iki kol užvirs. Užvirus, nuimame nuo kaitros ir paliekame pastovėti dar 10-15 minučių. Tuomet, į tą patį puodą supilame visą raudoną vyną ir pasaldiname valgomuoju šaukštu cukraus, įdedame kelias skilteles apelsino. Vyno neperkaitinkite, jo temperatūra neturėtų pasiekti daugiau nei 70 laipsnių. Belieka supilstyti šį aromatingą gėrimą į taures ir mėgautis!
Kiaušininis likeris (Eggnog)
- Kalėdinių kokteilių idėjos neapsieis be šio nuostabaus gėrimo. Klasikinis šventinis gėrimas, daug kur pasaulyje pamėgtas dėl savo kreminės tekstūros ir švelnaus skonio. Populiariausias už Atlanto, tačiau vis dažniau sutinkamas ir ant mūsų šventinio stalo. Kartais jau paruošto gėrimo galima rasti parduotuvėse, tačiau gamindami namuose, būsite tikri, jog skonis visiškai atitiks jūsų lūkesčius.
Ingredientai:
- Suplakti kiaušinių tryniai, 6 vnt.
- Pienas, 2 stiklinės
- Cukrus, 1/3 stiklinės + 2 valgomieji šaukštai
- Šviesus romas, 1-3 valgomieji šaukštai
- Burbonas arba viskis, 1-3 valgomieji šaukštai
- Vanilės ekstraktas, 1 arbatinis šaukštelis
- Grietinėlė, 1 stiklinė
- Maltas muskatas, pagal skonį
Paruošimas: dideliame puode sumaišykite kiaušinių trynius, 2 stiklines pieno ir 1/3 stiklinės cukraus. Virkite šį mišinį nuolat maišydami virš vidutinės ugnies iki kol pradės lipti prie metalinio šaukšto. Neužvirkite! Nuimkite nuo ugnies. Įdėkite puodą į dubenį su šaltu vandeniu (geriausia su ledukais) ir maišykite kelias minutes, kol mišinys 6iek tiek atvės. Lengvai maišydami, supilkite romą, burboną/viskį ir vanilės ekstraktą. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą ne mažiau, kaip 6 valandoms. Prieš patiekiant, dubenyje išplakite grietinėlę su 2 šaukštais cukraus. Perpilkite atšaldytą kiaušinių mišinį į stiklinį indą. Atsargiai į jį įmaišykite plaktą grietinėlę. Kiekvieną porciją pabarstykite maltu muskatu.
Pipirmėčių Martinis
- Šiek tiek įdomesnis Vodka Martini variantas, patobulinant jį šventiškais, jaukumą kurstančiais skoniais. Kitos Kalėdinių kokteilių idėjos nublanksta dėl jo ypatingo estetinio vaizdo. Labai rekomenduojame turėti specialias Martini taures. Verta paminėti, jei nerasite pipirmėčių skonio degtinės, vietoj jos galima naudoti 30 ml paprastos degtinės ir 20 ml pipirmėčių likerio.
Ingredientai:
- Pipirmėčių skonio degtinė, 50 ml
- Kakavos likeris (Creme de Cacao) arba Baileys Irish Cream, 15 ml
- Pipirmėčių ledinukai
- Maltas muskatas, pagal skonį
Paruošimas: į „šeikerį“ įdėkite ledo, supilkite pipirmėčių degtinę ir likerį, gerai suplakite iki kol gėrimas atšals. Per koštuvą supilkite į atšaldytas Martini taures. Pabarstykite šiek tiek malto muskato. Dekoruoti galite sutrupintais pipirmėčių ledinukais (pavyzdžiui, ledinukais aplipdyti taurės kraštą).
Airiška kava
- Mėgiama ne tik šventiniu laikotarpiu, bet ypatingai išpopuliarėjanti orui atvėsus. Kavos mėgėjai neatsisako šio nuostabaus kavos ir viskio derinio.
Ingredientai:
- Juoda kava, 150-180 ml
- Airiškas viskis (arba bet koks kitas), 60 ml
- Cukrus, 2 arbatiniai šaukšteliai
- Grietinėlė (plakta, gali būti plakta pačių arba purškiama iš parduotuvės), 2 valgomieji šaukštai
- Šokolado trupiniai dekoracijai
Paruošimas: į kambario temperatūros arba šiltą puodelį supilkite kavą, viskį bei cukrų ir viską išmaišykite. Ant viršaus uždėkite du valgomuosius šaukštus plaktos grietinėlės ir viską papuoškite šokolado trupiniais.
Karštas romas
- Štai ir pasiekėme paskutinį šios dienos receptą. Kalėdinių kokteilių idėjos yra begalinės, bet parinkome lengviausiai išpildomas ir tikrai nenuvilsiančias nė vieno. Karštas romas yra puikus pasirinkimas, norint sušilti po ilgo žiemos pasivaikščiojimo.
Ingredientai:
- Tamsus romas, 1 stiklinė
- Vanduo, 1 stiklinė
- Medus, pusė stiklinės
- Cukrus, 100 g
- Gvazdikėliai, 6vnt.
- Vanilės ekstraktas, 1 arbatinis šaukštelis
- Maltas cinamonas, pagal skonį
- Maltas muskatas, pagal skonį
Paruošimas: į nedidelį puodą supilame vandenį, tamsų romą, medų ir sudedame prieskonius: gvazdikėlius, šaukštelį vanilės ekstrakto, po žiupsnelį cinamono ir maltų muskato riešutų. Puodą užkaičiame ir lengvai maišydami laukiame, kol pasirodys burbuliukai. Nereikia visiškai užvirti, vos pasirodžius burbuliukams nuimame nuo ugnies ir pilame tiesiai į stiklinę, karštiems gėrimams skirtą taurę arba puodelį.
Tikimės, kad jums patiko mūsų 5 Kalėdinių kokteilių idėjos ir per šį šaltąjį sezoną spėsite išbandyti jas visas!
