TEQUILA OLD FASHIONED
Kokteilis TEQUILA OLD FASHIONED
reikalauja anejo tekilos – tekilos kategorijos, kuri apibūdina mažiausiai vienerius metus brandintus tekilą. Ąžuolo akcentu pagardintas spiritas yra panašesnis į viskį – jis dažnai brandinamas buvusiose viskio statinėse ir perima vanilės, karamelės ir prieskonių natas iš statinės, kartu suteikdamas skrudintų agavos natų, kurias mėgsta tekilos gėrėjai. Kokteilis TEQUILA OLD FASHIONED puikus pasirinkimas klasikinių gėrimų gerbėjams.
Šį kokteilį sudaro:
- Tekila – 60ml.
- Agavos sirupas – 10ml.
- Angostura aromatinė trauktinė – 1,5ml.
TEQUILA OLD FASHIONED kokteilio gamybos aprašymas
Paruoškite žemą stiklinę (Old Fashioned).
Įdėkite didelį, lėtai tirpstantį ledo kubą — jis išlaikys kokteilio struktūrą ir neleis jam per greitai atsiskiesti.
Supilkite anejo tekilą (60 ml).
Naudokite brandintą tekilą, nes būtent jos ąžuolo, vanilės ir karamelės natos yra esminė šio kokteilio dalis.
Įpilkite agavos sirupo (10 ml).
Tai suteiks lengvo saldumo ir subtiliai paryškins agavos charakterį, išlaikydamas balanso taisykles.
Pridėkite Angostura aromatinės trauktinės (apie 1,5 ml).
Keletas lašų suteiks prieskoninio gylio ir aromato, labai artimo klasikiniam Old Fashioned profiliui.
Lengvai pamaišykite.
Maišykite apie 15–20 sekundžių — tiek pakanka, kad skoniai susijungtų, bet kokteilis liktų elegantiškai stiprus.
Papuoškite apelsino žievele.
Lengvai suspauskite žievelę virš gėrimo, kad išsiskirtų eteriniai aliejai, ir įmeskite ją į stiklinę.
Plačiau
Renkatės šventės gėrimų meniu ir norite sužinoti daugiau apie šį SUNBAR siūlomą kokteilį? Truputis atsiradimo istorijos, pagrindiniai ingredientai ir jų variacijos, standartinis patiekimas. Patyrinėkite patys ir nuspręskite, ar šis gėrimas yra tai, ko ieškote. Žinoma, visi mūsų siūlomi kokteiliai gali būti pritaikomi pagal Jūsų asmeninius pageidavimus! Susisiekime skiltyje Kontaktai.
