KARŠTAS VYNAS
Kokteilis KARŠTAS VYNAS
žinomas kaip prieskoninis vynas, yra alkoholinis gėrimas, paprastai gaminamas su raudonuoju vynu, kartu su įvairiais prieskoniais ir kartais razinomis, patiekiamas karštas arba šiltas. Tai tradicinis gėrimas žiemą, ypač per Kalėdas.
KARŠTAS VYNAS kokteilio gamybos aprašymas
Pasiruoškite puodą vidutinei ugniai.
Naudokite nerūdijančio plieno ar keraminį puodą — svarbu, kad gėrimas neįkaistų per greitai ir nepradėtų virti.
Supilkite raudonąjį vyną (750 ml).
Rinkitės vidutinio kūno pusiau sausą ar sausą vyną — pernelyg saldus gali tapti per sunkus kaitinant.
Pridėkite prieskonius:
– 2–3 cinamono lazdeles
– 4–6 gvazdikėlius
– 2 anyžių žvaigždutes
– žiupsnelį muskato
Prieskoniai suteikia sodrų, šildantį aromatą.
Įdėkite citrusų:
– 1 apelsino griežinėliais
– jei norite — kelis citrinos griežinėlius
Jie suteiks šviežumo ir subalansuos prieskonių intensyvumą.
Įpilkite saldiklio:
– 2–4 valg. šaukštų cukraus
arba
– 1–2 valg. šaukštų medaus
Kiekį koreguokite pagal saldumo pageidavimą.
Kaitinkite ant silpnos ugnies.
Kaitinkite 10–15 minučių, neleisdami gėrimui užvirti — kai tik pradeda kilti garai, sumažinkite ugnį.
Virimas gali pakeisti skonį ir tekstūrą.
Jei norite — įdėkite razinų ar migdolų.
Tai suteiks tradicinio žiemos gėrimo charakterį ir papildomo skonio.
Nukoškite ir patiekite karštą.
Patiekite į storas stiklines arba keraminius puodelius, kad gėrimas ilgiau išliktų šiltas.
Papuoškite apelsino griežinėliu ar cinamono lazdele.
Tai suteiks aromato ir šventiškumo.
Plačiau
Patys pirmieji karšto vyno receptai atsirado dar Senovės Romoje, o po to šį gėrimą labai pamėgo ir viduramžių Europos gyventojai. Šiomis dienomis karštą vyną mes esame pripratę gaminti bei gerti žiemą ir per Kalėdas. Karštas ir gaivus kokteilis KARŠTAS VYNAS jį pagaminti labiausiai tiks raudonas sausas bei pusiau sausas vynai. Tai yra alkoholinis gėrimas, bet laipsnių jame gali būti daugiau arba mažiau, pvz. Vokietijoje karštame vyne negali būti mažiau nei 7% spirito. Aš pati įprastai užsisakau puodelį karšto vyno kavinėse, restoranuose arba lauke prie eglutės, bet jį galite gana lengvai pasigaminti ir savo virtuvėje. Yra 2 variantai recepto: su vandeniu ir be vandens.
Renkatės šventės gėrimų meniu ir norite sužinoti daugiau apie šį SUNBAR siūlomą kokteilį? Truputis atsiradimo istorijos, pagrindiniai ingredientai ir jų variacijos, standartinis patiekimas. Patyrinėkite patys ir nuspręskite, ar šis gėrimas yra tai, ko ieškote. Žinoma, visi mūsų siūlomi kokteiliai gali būti pritaikomi pagal Jūsų asmeninius pageidavimus! Susisiekime skiltyje Kontaktai.
